Рогалики.

Я не пропала, я здесь, недалеко - смотрю в пятый раз "Воздушный замок Лапута" и  перевязываю перчатки.

Перевязываю уже второй раз все 10 пальцев.  

"Случилась беда, к счастью, никто не пострадал" -цитата из мульта "Томас и его друзья"...

Просто у меня не хватило ниток на 2 пальца!!!!!!!!!!!!!!

Теперь они будут узорные! Очень!

Я так старалась успеть их связать на день рождения дорогому мне человеку...почти не спала две ночи - и на тебе...видели бы вы с каким потерянным лицом я сидела над кончиком нити и недовязанной перчаткой....а я мечтала подарить в оригинальной коробочке, уже представила себе весь процесс дарения....и вот!!!!!!!!!!!

Докупить такие же нитки априори негде - это просто были у меня 2 бобинки без опознавательных знаков, и так здорово подходили по цвету к шапочке....

В общем подарок превратился в просто примерку и к нескрываемой моей радости перчатки понравились и мне была дана установка быстрее довязывать :)

Так что пыхчу тута, вяжу...

...может хватит, в этот раз, а нет - опять распущу! Тут уже кто-кого!...

А организму для поддержки сил и терпения вкусненького надоть!

Вот эти рогалики в самый раз - обожаю их просто.

Взяла в блоге у Ясны, у нее чУдные есть вкусняшки :)

Рецепт перевел мне гугул. Так что делюсь для русско(украинско)язычных.

Рецепт проверен 2 раза. Каждый раз на отлично!

Рогалики с ореховой начинкой.

Тесто:

300 гр муки,

7 гр дрожжей (брала саф-момент),

1 пакетик ванильного сахара

50 гр сахара,

0,5 цедры лимона (апельсина), "так и этак хорошо - так и этак скусно!",

1 яйцо + 2 желтка,

40 гр мягкого сливочного масла ( я делала с растительным миксом оливково-подсолнечным, и с маслом. Разници почти нет),

120 гр теплого молока.

Хорошо вымесить. вручную минут 5, пока не начнет отлипать от рук (если не очень хочет отлипать можно добавить еще совсем немного муки ). И поставить на расстойку в тепленькое местечко.

Начинка:

120гр чищеных грецких орехов,

50гр сахарной пудры,

2 яичных белка,

0,5 ч л корици (можно и больше, по вкусу)

Я дальше делаю так: сахар+орехи+корица, смешала и на два подхода в кофемолку. Есть у меня такая, кофе в глаза не видевшая :) Потом разтираю хорошо с белками.

Разделить тесто на 2 колобка. Раскатать тесто в круг, намазать половиной смеси, порезать "диаметрально" на 6 кусков. От широкого к узкому скатать рулетики, загнуть рожки, и на противень (предварительно застелить бумагой и немного смазать маслом)

Дать отдохнуть от процесса минут 5 и в духовку при 180*С на 12-14 минут.

Бесподобны как тепленькие, так и остывшие. 

Приятного аппетита!!!

Так неохота венок разбирать...Может, до 8 марта оставить...

А вы елки уже повыносили ? :)

Все! Вязать....вязать...вязать...

До встречи...