Как-то в блоге у Марго увидела пастилу! Первый раз "вживую". До этого только слышала о таком.
Все никак не получалось ее сделать. А тут вот завалялись яблоки безхозные)))
Сырыми кисловаты, для печеных - маловаты... и вспомнила я про пастилу)))
Делала так, почистила и порезала кусочками (может полкило) небольших осенних яблок, засыпала (на глаз) немного сахаром, и запекла в микроволновке (на самой большой мощности 10 минут). Потом взбила блэндэром в однородную массу, и выложила слоем около 0,5 см на пергаментную бумагу (чуть смазанную маслом), и на противень. А потом всунула это дело в духовку с приоткрытой дверью. Сидело оно там часов 5 - 6 точно не помню, достала уже ночью))) Горячим порезала, так до утра в выключенной духовке и просидело.
А утром - дегустация))) Сына сжевал квадратик и больше не захотел, мужу напомнило мармелад))) В общем - маловато сахара насыпала, все-таки яблочки кисленькие попались.
Но понравилось, вот только много яблок на нее надо. А вот при обильном урожае - самое оно!
Мне вкусно. Мужу тоже, а Стась носом вертит)))
Интересная штука, и подозреваю, полезная.
Уже в голове крутится множество идей для применения)))
Но это еще не все, тут вот посовпвдало)))...
Я заметила что потихоньку читателей стало у меня аж 50!!!
В течении месяца по этому поводу разыграю сюрпризик )))
Пока просто в раздумьях что это будет)))
Разыграю, как всегда только среди моих любимых читателей, чтобы не умалять шансы)))
И еще сюрпризик)))
3 октября Стасю стукнуло аж 2 года!!! Возраст серьезный )))
По этому поводу хочу разыграть конфетку, дату пока не знаю, но время еще есть.
1. Желающие поучаствовать в розыгрыше, записывайтесь в очередь))),
2. Становиться ПЧ не обязательно ( я не заманиваю подарками, считаю что блог должно быть интересно читать в первую очередь),
3. Вытаскивать жребий будет "взрослый" мальчик Стась))),
4. Обязательно схожу " в гости" к победителю и докомплектую подарок на тему блога))), если блога нет - буду пытать с пристрастием)))
5. Да и картинку себе вешать тоже не обязательно, достаточно комментария по постом и желания поиграть)))
Как там говорится? ... ПОЕХАЛИ!
ПС. Тортик из бездонного моря информации под кодовым названием интернет)))
До встречи...
С прошедшим Днём варенья! Тоже хочу пастилу: пошла за рецептом)
ОтветитьУдалитьПоздравляю взрослого человечка с праздником!!!! Пусть всё получается))
ОтветитьУдалитьЯ тоже согласна, заманивать ПЧ сладким-это глупо. Намного важнее качество, а не количество. Пусть их будет 10, но они искренне будут интересоваться тобою и твоим блогом.
ОтветитьУдалитьА Стась это да, уже совсем большой, ЧЕЛОВЕЧИЩЕ!:)))Такой красотуля! Пусть не болеет и слушается родителей!))
Так, разговорилась я что-то...записываюсь обязательно!:))
Таак.. Я пришла про пастилу попытать. )) Это та самая пастила, которая как "резиновая"? )) Если да, то у меня к Вам куча вопросов. )) А Вы её когда чистили, то кожицу счищали? А в духовке она и должна столько "сидеть"? А градусов сколько?
ОтветитьУдалитьОЛЯ, да таки она немного "резиновая", но я бы сказала что даже как очень плотный мармелад.
ОтветитьУдалитьЯблоки чистила полностью и от кожуры тоже, так как не приваривала в начале а запекала в микроволновке.
Все зависит от толщины наложенного пластом пюре.
Мне кажется чем дольше держать, тем резиновее будет, тут работает принцип высушивания.
Я ставила на глаз, около 80 градусов, а вообще читала что 100 надо.
И духовка должна быть приоткрытой)))
Поздравляю Стасю с прошедшим днем рождения! Пусть растет умничкой и слушается родителей :).
ОтветитьУдалитьВика, спасибо большое. На выходных буду пробовать. ))
ОтветитьУдалитьДевочки, большое спасибо за поздравления! Очень приятно что уже образовался небольшой списочек ))) Рада вас видеть!!!
ОтветитьУдалитьЧто ж, Вика, мы сладости любим, и вязалки тоже любо-дорого посмотреть! С удовольствием становлюсь ПЧ! А поиграть - так мы этим только и занимаемся!
ОтветитьУдалитьСтаес отдельный пламенный привет! ПУсть растет большим и здоровым на радость вам!
ЕЛЕНА, приятно познакомится! Уже сходила в гости, замечательный блог! (по стилю письма мне по душе подходит), а про тюльпанный блог - спасибо отдельное, я по цветочному гороскопчику как раз этот замечательный цветок!)))
ОтветитьУдалитьВика, спасибо! Взаимно! А по тюльпанам я схожу с ума! Это мои любимые цветы! Хотя цветы люблю Воообще во всех их проявлениях!
ОтветитьУдалитья у вас в ПЧ - минус 6 слева! при наведении мыши на картинку высвечивается elalko77
и в честь знакомстава забирайте от меня наградку - на Удачу и на Счастье!
http://elalko77.blogspot.com/2011/10/blog-post_07.html
ой, я помню из детства пастилу из абрикосов, с Волгограда, когда подружка от бабушки привозила. Высушенная на солнце...мммм..))
ОтветитьУдалитьсЫнку с Днем Варенья! :)
ЕЛЕНА, спасибо, уже захомячила)))
ОтветитьУдалитьА я по аватаркам не сразу сориентировалась,так что сорри)))
Сабелька, ( вот никак не найду как тебя зовут), спасибо)))
А я уже оприходовала свою пастилу, очень понравилось, при возможности снова сделаю )
ОтветитьУдалитьВика, я на СЛАДКОЕ :-)))
ОтветитьУдалитьссылочка на боковой панельке:
http://www.ari-sunrise.blogspot.com/
Пастила выглядит очень аппетитно. Пожалуй, тоже приготовлю эту осеннюю вкуснятину.
ОтветитьУдалитьНа конфетку записываюсь. Картинка на боковой панельке. http://valla-caprika.blogspot.com/
Мои поздравления Стасю!
МАРГО, спасибо еще раз за рецептик)))
ОтветитьУдалитьИРИШ, добро пожаловать, рада видеть))!)
ЕЛЕНА, спасибо, присоединяйтесь)))
ОтветитьУдалитьCongratulations!
ОтветитьУдалитьAlso I sign up for these fine candy. :)
http://inga2010.blogspot.com/
Спасибо за участие!
ОтветитьУдалитьРозыгрыши проведены в следующих постах.